CONSORZIO SAN MICHELE
Loc. San Michele – 07022 Berchidda (SS)
+39 0789 57817
info@consorziosanmichele.com
www.consorziosanmichele.com
Facebook: Consorzio San Michele
Instagram: csm_consorziosanmichele_berchidda
Il Consorzio è stato costituito nel 2013 fra 4 soci, proprietari di 10 ettari di vigneti impiantati a Vermentino, nei pressi della Chiesa di San Michele, a Berchidda.
La mission è la produzione di Vermentino di Gallura in purezza, che rispecchi le caratteristiche naturali del vitigno.
Il compito è agevolato dalla felice ubicazione dei vigneti ai piedi del Limbara: il clima caldo dei mesi estivi registra forti escursioni termiche che contribuiscono a formare il deciso carattere dei vini.
Prolungate maturazioni in acciaio sui lieviti consentono di dar vita a vini di alto livello qualitativo e con buona predi- sposizione all’evoluzione nel tempo, cosa non scontatata nei vini bianchi isolani.
LA PRODUZIONE
Produzione: 60.000 bottiglie
Vini prodotti: Sinfonia, Invidia e Superbia, Vermentino DOCG Superiore.

